Schon im Mittelalter wurde von den großen Gänseherden aus der Gegend des heutigen Vorpommerns berichtet.
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Die kräftigen Gänse mit dem geraden Hals und der aufrechten Haltung, die oft als arrogant beschrieben wurden, hielt man in ihrer Heimat auf großen Grasweiden.
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Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts waren geräucherte Gänsebrust und Gänseschmalz aus Vorpommern weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
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Pommerngänse fressen Gräser, Kräuter, Samen und Wasserpflanzen.
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Quelle: Fotos: Medienwerkstatt Mühlacker (MH) |