Um 1840 soll der Gutsinspektor Mr. Dexter in der irischen Grafschaft Kerry verwilderte Bergrinder mit einer kleinen Milchviehrasse gekreuzt haben.
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In Irland wurde dieses Rind zur „Kuh des armen Mannes".
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Später wurde es durch moderne Hochleistungsrinder verdrängt.
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Heute besinnt man sich wieder auf die Qualitäten dieser Rasse. Eine Dexter-Kuh kann durchschnittlich 7,5 - 9,5 Liter Milch pro Tag geben.
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Quelle: Fotos: Medienwerkstatt Mühlacker (MH) |