Schwarzkümmel

Die Schwarzkümmel gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse. 

Bis zu 20 verschiedene Arten sind von Südeuropa über Vorder- und Zentralasien sowie Nordafrika verbreitet. 

Auf den Fotos ist die Kultursorte Schwarzkümmel „African pride" zu sehen.
Diese Sorte besticht durch eine elegante Blüte in Reinweiß.
Die Wildform ist in Portugal und Südwestspanien heimisch. 

Schwarzkümmel-Arten sind einjährige, krautige Pflanzen. Bei vielen krautigen Pflanzen sterben die grünen, oberirdischen Teile ab. So überdauern sie die kalte oder trockene Jahreszeit in Speicherorganen. Wenn die Bedingungen für neues Wachstum günstig sind, treiben sie wieder aus.
Sie erreichen Wuchshöhen von 20 - 45 (10 - 70) cm.
Es werden Pfahlwurzeln gebildet.
Die aufrechten und meist verzweigten Stängel sind gerillt und meist kahl.