Es gibt Haushühner, die Eier mit grüner bis türkisfarbener Eierschale legen.
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Verantwortlich für die grüne Farbe der Eier ist der Gallenfarbstoff Oocyan.
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Die südamerikanische Hühnerrasse Araucana wurde als erster Grünleger bekannt.
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Quelle: Fotos: Medienwerkstatt Mühlacker (LH + MH) |