Die Süßkartoffel stammt aus Südamerika. Christoph Kolumbus brachte die Süßkartoffel von Südamerika nach Europa. |
Die Süßkartoffel ist ein nährstoffreiches Gemüse. Süßkartoffeln werden manchmal auch Batate genannt. In den tropischen Heimatländern der Süßkartoffel werden die Blätter als Nahrungsmittel genutzt und zu spinatähnlichen Gerichten verarbeitet. |
Der Anbau der Süßkartoffel liegt heute weltweit auf Platz drei in der Liste aller Wurzel- und Knollengemüse. |
Quelle: Fotos: Medienwerkstatt Mühlacker (MH) |