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| Quelle: Mit freundlicher Genehmigung von: © www.e-farm.ch Landwirtschaftlicher Informationsdienst der Schweiz (LID) |
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Kategorie: 
Alle Mensch und Gemeinschaft Früher und heute Arbeit auf dem Bauernhof Kartoffelanbau
Die Lagerung der Kartoffeln |
Kartoffeln müssen ungewaschen im Keller im Dunkeln gelagert werden. die richtige Lagertemperatur beträgt 4 bis 8 Grad Celsius; bei höheren Temperaturen beginnen die Knollen zu keimen oder zu schrumpfen, bei zu niedrigen Temperaturen werden die Kartoffeln süßlich. Am besten lagert man Kartoffeln auf einem Holzrost.
